به عنوان یک میوه مغذی دارای کربوهیدرات بسیار کم و چربی بسیار زیادی برای هضم بهتر غذا می باشد، زیتون بعد از چیده شدن به شدت تلخ می باشد، برای گرفتن و کاهش میزان اسیدته و تلخی زیتون، مردم گیلان آن را می شکنند، با شکستن زیتون بعد از چیدن از درخت میزان اسیدی بودن آن کاهش می یابد و با شستشو دادن و غلطاندن در آب و نمک میزان تلخی را نیز بدست کم می کنند. برای خرید زیتون شور شکسته با قیمت ارزان می توانید به سایت ها و فروشگاه های معتبر اینترنتی مراجعه کرده و بعد آگاهی از قیمت زیتون شور شکسته اعلا و درجه یک محصول مورد نظرتان را به راحتی خریداری نمایید.
- بیشتر بخوانید: قمت زیتون پرورده آیاتای
راهنمای خرید اینترنتی زیتون شور شکسته
زیتون یک میوه روغنی گرفته شده از درخت زیتون است که فواید بسیاری برای بدن و دستگاه گوارش دارد، درخت زیتون عموما در اول تابستان گل داده و در آخر تابستان میوه هایش برداشت می شود، زیتون ابتدا زرد رنگ است بعد از مدتی رسیده تیره رنگ و سبز رنگ می شود، برگ زیتون در سازمان ملل به معنای صلح جهانی است، از این نوع میوه به عنوان یک پیش غذا و یا سالاد در کنار انواع غذا ها استفاده می شود، انواع فرآورده های زیتون به وسیله ی موادی خاص تلخی زدایی می شوند که از آن جمله می توان به رفع تلخی با چهل درصد آب و نمک در زیتون شکسته شور اشاره نمود، زیتون کنسروی را به وسیله ی سدیم هیدورکسید یا سود پرک، تلخی زدایی می کنند، برای بالا بردن میزان زمان نگهداری و تلخی زدایی زیتون شکسته از نمک سه الی هفت درصدی باید استفاده کرد، برای از بین بردن شوری آن نیز باید زیتون ها را از روز قبل از مصرف در داخل آب قرار داد تا نمک زدایی شوند، زیتون شور و زیتون شکسته از جمله زیتون هایی هستند که در تهیه آنها از هیچ مواد شیمیایی استفاده نمی شود.
- بیشتر بخوانید: قمت زیتون پرورده ایران کوک
استفاده از سدیم هیدروکسید باعث شیرین شدن زیتون شده و موجب می شود تا تلخی آن به کل از بین برود، با استفاده از طعم دهنده های ترش یا سرکه ای مانند نیز نی توان طعم مورد نظر خود را به زیتون انتقال داد. بهترین نوع زیتون، زیتونی است که سالم بوده و دچار افت نشده باشد، قبل از خرید اینترنتی توجه نمایید که حتما از سایتی معتبر خرید خود را انجام دهید به طوری سایت دارای نماد اعتماد الکترنیک و درگاه پرداخت معتبر باشد، محصولات برند و درجه را ارائه داده و اطلاعات محصول را با دقت بر روی سایت بارگذاری کنند، خرید از این نوع سایت ها نه تنها معتبر است بلکه باعث می شود تا از پرداخت هزینه های اضافی حمل و نقل و واسطه ها جلوگیری شده و تقریبا خرید خود را با قیمت خود کارخانه انجام دهید، در خرید انوع زیتون های سیاه نیز بسیار دقت به خرج دهید چرا که برخی از برند های نا معتبر به تولید و فروش زیتون های رنگ شده با اکسید آهن پرداخته و زیتونی سیاه تولید می کنند، خوردن این نوع زیتون ها نه تنها باعث بهبود گوارش و ویتامین رسانی به بدن نمی شود، بلکه باعث ایجاد ناراحتی هایی در معده و روده شده و موجبات انواع بیماری ها را فراهم می کنند.
بهترین نوع زیتون برای تولید زیتون شور
زیتون اصولا به صورت با هسته، بی هسته، شور و شکسته، در بازار به صورت پرورده، ترشی، کنسرو و غیره برای خرید موجود می باشند، که در بسته بندی های فله ای در جعبه های حلبی و شیشه ای به فروش می رسند، مرسوم ترین روش برای تلخی زدایی استفاده از سود است و در غیر این صورت این کار را از طریق آب اهک انجام می دهند، سپس از آب نمک استفاده می شود، از زیتون های کوچک و نرسیده برای تولید کنسرو استفاده می شود و که گاهی توسط دستگاهی زیتون ها هسته گیری شده و گاهی نیز همراه با هسته شور و یا کنسرو می شوند، زیتون های رسیده دارای رنگی تیره بوده و مایل به بنفش می باشد و زیتون های کال شکسته نیز به رنگ سبز روشن مایل می باشد، استفاده از زیتون های شور فله ای برای مصارف روزانه توصیه نمی شود چرا که این نوع زیتون ها دارای مقادیر بسیار بالایی نمک بوده و بهتر است آن را چند روز قبل در آب خالی خیسانده و بعد از آن مورد استفاده قرار داد، از جمله زیتون های پر خاصیت و محلی هندی می توان به زیتون گواوا اشاره نمود، گواوا برای پاکسازی پوست بسیار موثر بوده و به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی به شمار می رود، دارای ویتامین های آ و سی بوده و موجب جوانسازی پوست می شود. زیتون های دانه درشت موجود در بازار جزو زیتون های وارداتی هستند که از کشور سوریه و لبنان وارد ایران می شوند و گونه ای متفاوت از انواع زیتون می باشند.
- بیشتر بخوانید: قمت زیتون پرورده اصیل گیلانی
بررسی میزان سود حاصل از تولید کنسرو زیتون
در بررسی میزان سود حاصل از تولید کنسرو زیتون باید به این موضوع اشاره کنیم که، کنسرو زیتون به علت داشتن عمر مفید و طولانی نسبت به انواع فرآورده های دیگر زیتون دارای طرفداران زیادی می باشد چرا که تحت تاثیر محیط خراب نشده و با افزودن مواد نگهدارنده زمان نگهداری بالایی دارد، از دستگاه های ویژه و متناسبی برای پاستوریزه کردن آن استفاده می شود، میکروب های موجود در آن از بین رفته و طی فرآیندی بعد از تغییر رنگ دادن به حالت اولیه خود بر می گردند، کنسرو زیتون به دلیل این که از زیتون های نارس تولید می شوند بسیار برای باغدار با صرفه هستند چرا که قبل از آفت زده شدن و رسیدن کامل چیده شده و سالم مورد استفاده قرار می گیرند و قبل از این که ارزش خود را از دست دهند مصرف می شوند. به علت محبوبیت بالای محصول فروش بالایی داشته و سود دهی مناسبی برای تولید کننده دارد، اصولا کنسرو های زیتون سیاه بدون هسته بوده و به صورت حلقه حلقه و یا ساده درون درون بسته های شیشه ای بسته بندی می شوند.
- بیشتر بخوانید: قمت زیتون پرورده اصل رودبار
فروش بی واسطه زیتون شور شکسته با بهترین قیمت
برای آگاهی از مراکز فروش بی واسطه زیتون شور شکسته با بهترین قیمت می توانید به سایت ها و فروشگاه های معتبر اینترنتی مراجعه کرده و اطلاعات خود را کسب کنید و اگر قصد خرید داشتید، می توانید محصول مورد نظر خود را پس از بررسی کیفیت و اطمینان از مرغوبیت کالا به راحتی بعد از مشاوره با کارشناسان فروش ثبت سفارش کرده و بعد از پرداخت مناسب ترین قیمت محصول مورد نیاز خود را خریداری و در اسرع وقت درب در منزل یا محل کارتان تحویل بگیرید.
بدون دیدگاه